Big Bob Gibson's B-B-Q White Sauce

Door: Freek

In Amerika vind je normaal gesproken alleen BBQ sauzen op een tomatenketchup-basis.

Big Bog Gibson's White Sauce is een witte, op mayonaise-basis BBQ saus ontwikkelt door Big Bob Gibson's Bar-B-Q in Decatur, Alabama.

First Place White Sauce 1995 American Royal Barbeque Contest,
Kansas City, MO

Deze overheerlijke saus kun je natuurlijk ook zelf maken!

Wat je nodig hebt:
2 cups mayonnaise
1/2 cup witte wijnazijn
1/2 cup appelsap
2 theelepels mierikswortel
2 theelepels versgemalen peper
2 theelepels citroensap
1 theelepel zout
1/2 theelepel cayenne peper

Meng alles goed door elkaar tot het lekker smeuïg is.
Deze saus is vooral lekker bij kip gerechten!!