dinsdag 2 augustus 2011

Village Hammers

Door: Freek


"Village Hammers" zijn zoet, zoutig, fruitig, een beetje rokerig van smaak
en dat alles in één hap! De oorsprong hiervan ligt in Servië en met een beetje fantasie zul je zien dat dit gerecht lijkt op kleine "hamertjes".


Wat is het nou eigenlijk?
Village Hammers zijn gedroogde pruimen, gevuld met kaas en omwikkelt met ontbijtspek. Ze zijn snel en eenvoudig klaar te maken.

Wat je nodig hebt:
- zakje gedroogde pruimen
- blok kaas (jong, belegen of oud, kies maar wat je lekker vind)
- ontbijtspek in repen
- cocktailprikkers

Bereiding:
Laat de cocktailprikkers een half uurtje in een kommetje water weken,
dit voorkomt dat de prikkers verbranden tijdens het grillen.
Snijd kleine blokjes kaas die je vervolgens in de gedroogde pruimen stopt.
Wikkel er een reepje ontbijtspek omheen en zet vast met een cocktailprikker.
Grill ze direct ongeveer 2 á 3 minuutjes, tussendoor kun je ze nog wat draaien.
Als je het te lang grillt dan loopt de kaas eruit en dat wil je niet.

Village Hammers zijn heerlijk als voorafje, tussendoortje of late-night snack ;-)

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen

Bedankt voor je reactie!