woensdag 25 mei 2011

Mustard Sauce

Door: Freek


Deze saus is in feite bij alle soorten vlees te gebruiken, maar met name goed bij varkensvlees!


el = eetlepel
tl = theelepel
1 cup = 200 gram ofwel 16 eetlepels
1/2 cup = 100 gram ofwel 8 eetlepels
1/4 cup = 50 gram ofwel 4 eetlepels


- 1 cup gele amerikaanse mosterd (Tesi Bon)
- 1/2 cup balsamico azijn
- 1/3 cup bruine suiker
- 2 el vloeibare boter
- 1 el Worcestershire saus
- 1 el citroensap
- 1 tl cayenne peper

Meng alles door elkaar en laat ongeveer een half uurtje zachtjes pruttelen.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen

Bedankt voor je reactie!